Husa vs. krocan

Husa vs. krocan

19. října 2020 | tipy | Zvyk péct na sklonku roku opeřence k slavnostnímu obědu je společný pro obě strany Atlantického oceánu. V Evropě, nebo alespoň v té střední, vládne podzimu husí pečínka, která je tradičně vrcholem posvícenské hostiny, podávané nejčast...

Dechberoucí Broumov

Dechberoucí Broumov

16. října 2020 | tipy | Čechy krásné, Čechy mé! Duše má se touhou pne, kde ty naše hory jsou zasnoubené s oblohou? Přidejte k Čechám v textu této známé lidové písně přívlastek východní, a pořád vám bude na rtech zpívat pravda! Quartie...

Léto, jak má být

Léto, jak má být

11. června 2020 | tipy | Léto ve srovnání s ostatními ročními obdobími sice nevyniká přemírou lidových zvyků, obyčejů a tradic, přesto ty, které dělaly léto létem, mají dodnes svůj půvab a tajemství. A proč jich není tolik? Důvod je nasnadě – naši předkové měli právě v této době nejvíc napilno, protože venkovský rok v hospodářs...

Oáza klidu pod hvězdami

Oáza klidu pod hvězdami

11. června 2020 | tipy | Vlasy čechrá lehký vánek, do zátylku dopadají poslední paprsky, vy lenošíte mezi polštáři a usrkáváte kokosové latté. Je tohle váš letní sen o kouzelné terase? Přestaňte o ní jen snít a vytvořte si zelený koutek i vy....

Mazaně na mazanec

Mazaně na mazanec

4. dubna 2020 | tipy | Na Vánoce je takovou malou pekařskou maturitou vánočka, na Velikonoce zase mazanec. Není co řešit. Snad jen… jak na to? Nebyli bychom to my v redakci Quartieru, abychom nejen neznali, ale také nevyzkoušeli ten nejlepší recept na pravý, vláčný, dozlatova vypečený – no prostě boží velikonoční mazanec. A samozřejmě...

Východočeská abeceda

Východočeská abeceda

22. ledna 2020 | tipy | Po více než třech letech znají Quartier už nejen v Hradci Králové, ale i v Pardubicích a také na dalších místech obou našich východočeských krajů. Známe ale my sami dobře východní Čechy? Známá moudrost praví, že to nejzajímavější na člověka vůbec nemusí nečekat daleko od domova, ale často se stačí rozhlédnout ...

Na hory bez lyží

Na hory bez lyží

2. ledna 2020 | tipy | Britský deník Guardian na podzim vydal svůj tradiční žebříček 12 cestovatelských tipů na ty nejlepší ski resorty v Evropě. Čtyři jsou (ne)překvapivě ve Francii, další ve Švýcarsku, Rakousku, Itálii a Německu. Česko se (ne)překvapivě neumístilo. To ale neznamená, že není v českých horách o co stát. Na to, abyste si...

Ploutev na to!

Ploutev na to!

19. prosince 2019 | tipy | Než se stalo běžným kupovat kapra nafiletovaného, nebo dokonce ho u štědrovečerní tabule vyměnit za lososa, bylo kuchání přinesené ryby okamžikem, který děsil napříč generacemi. Odkud vlastně začít a na co si dát pozor? A tak jsme si v redakci řekli, že vám to letos zjednodušíme: zastavte se u stánku, kde nabízejí Hr...

Zámek jménem Dobřenice

Zámek jménem Dobřenice

15. října 2019 | tipy | Ministr zahraničí Jan Masaryk, věhlasný fotograf Jan Nepomuk Langhans, šéf Škodových závodů v Plzni Karel Loevenstein. Všechna tato jména jsou spojena se Zámkem Dobřenice - perlou ukrytou v malé obci vzdálené jen 15 kilometrů od Hradce Králové. Nepřízní osudu kdysi zkoušená památka se rukama původních majitelů začala v...

Východočeská abeceda

Východočeská abeceda

13. října 2019 | tipy | Po třech letech znají Quartier už nejen v Hradci Králové, ale i v Pardubicích a také na dalších místech obou našich východočeských krajů. Známe ale my sami dobře východní Čechy? Známá moudrost praví, že to nejzajímavější na člověka vůbec nemusí čekat daleko od domova, ale často se stačí rozhlédnout a doslova na ...