Hravá Chrudim

Hravá Chrudim

2. ledna 2021 | tipy | Čechy krásné, Čechy mé! Duše má se touhou pne, kde ty naše hory jsou zasnoubené s oblohou? Přidejte k Čechám v textu této známé lidové písně přívlastek východní, a pořád vám bude na rtech zpívat pravda! Quartier představuje nový seriál, tentokrát o ikonických městech východočeského regionu, která nám závidí š...

Přepněte jinam!

Přepněte jinam!

30. prosince 2020 | tipy | Televizním Vánocům vládnou pohádky a filmy se sváteční atmosférou. Je to tak trochu cesta do dětství, trochu do idylické vánoční atmosféry a trochu do světa, jaký bychom ho rádi měli. Ale co si pustit na Nový rok a vůbec v prvních dnech s novým letopočtem? Doporučujeme filmy, které vás v tom nejlepším slova smyslu nako...

Souboj bramborových salátů

Souboj bramborových salátů

22. prosince 2020 | tipy | „Cože?! Vy dáváte do bramborového salátu mrkev?“ „No a co bys tam chtěl dávat? Snad ne salám!“ Komu se nepoštěstilo najít si partnera, jehož rodina připravuje bramborový salát stejný nebo alespoň hodně blízký tomu, na jaký byl sám z domu zvyklý, má jistě podobný rozhovor za sebou. Často jen stačí...

Moje zima

Moje zima

18. prosince 2020 | tipy | Vypadá to, že letošní zimu strávíme o poznání komorněji. Vánoční večírky, velkolepé silvestrovské oslavy a plesy nás nejspíš minou velkým obloukem. Což o to, chvíli je to doma nebo na chalupě fajn, některé dny se však mohou proklatě táhnout. Na procházce už jste byli, z blikajících obrazovek mobilů a televize vás b...

Malý vánoční zázrak

Malý vánoční zázrak

16. prosince 2020 | tipy | Jan Franus byl soukeníkem v Hradci Králové. O jeho životě toho příliš nevíme, ale můžeme se domnívat, že jeho soukenická dílna byla úspěšným podnikem. Jak jinak si vysvětlit, že v roce 1505 nechal na vlastní náklady vyrobit nádherný zpěvník s bohatým zdobením, který pak 8. listopadu věnoval zdejší Katedrále Svatéh...

Cukroví pro každého

Cukroví pro každého

14. prosince 2020 | tipy | Možná to tak nevypadá, ale cukroví je jedno z nejožehavějších vánočních témat v každé rodině. Někdo nechce žádné změny v tradičním rodinném repertoáru, jiný musí každý rok vyzkoušet nový druh, třetí experimentuje s ingrediencemi v klasických receptech, další zase peče podle nejnovějších trendů. A to samozřej...

To mi voní, to mi chutná

To mi voní, to mi chutná

30. října 2020 | tipy | Východní Čechy byly a jsou krajinou spíše zemědělskou, než průmyslovou, a tak kam se hnete, narazíte nejen na rázovité místní speciality a recepty, ale také na poctivé potraviny, které vám doslova na stříbrném podnosu servíruj&iacut...

Podzime, čaruj!

Podzime, čaruj!

26. října 2020 | tipy | Když jantarové paprsky zalijí pole, jablka zesládnou a ranní mlhy obklíčí stavení, přebírá vládu podzim. Je třeba sklidit úrodu, oslavit hojnost roku a připravit se na zimu. Ale to není jen tak. Dávné tradice vychází z úcty k ...

Budiž  štrůdl

Budiž štrůdl

23. října 2020 | tipy | To není jen tak nějaký závin, co spojuje Čechy, Slováky, Rakušany, Němce a Maďary. To je štrůdl! Tedy jablečný závin, chcete-li. Tahle pochoutka, tak akorát sladká, abyste měli chuť a touhu sníst víc než jednu porci, pochází z rakouské ...

Husa vs. krocan

Husa vs. krocan

19. října 2020 | tipy | Zvyk péct na sklonku roku opeřence k slavnostnímu obědu je společný pro obě strany Atlantického oceánu. V Evropě, nebo alespoň v té střední, vládne podzimu husí pečínka, která je tradičně vrcholem posvícenské hostiny, podávané nejčast...

Dechberoucí Broumov

Dechberoucí Broumov

16. října 2020 | tipy | Čechy krásné, Čechy mé! Duše má se touhou pne, kde ty naše hory jsou zasnoubené s oblohou? Přidejte k Čechám v textu této známé lidové písně přívlastek východní, a pořád vám bude na rtech zpívat pravda! Quartie...

Léto, jak má být

Léto, jak má být

11. června 2020 | tipy | Léto ve srovnání s ostatními ročními obdobími sice nevyniká přemírou lidových zvyků, obyčejů a tradic, přesto ty, které dělaly léto létem, mají dodnes svůj půvab a tajemství. A proč jich není tolik? Důvod je nasnadě – naši předkové měli právě v této době nejvíc napilno, protože venkovský rok v hospodářs...

Oáza klidu pod hvězdami

Oáza klidu pod hvězdami

11. června 2020 | tipy | Vlasy čechrá lehký vánek, do zátylku dopadají poslední paprsky, vy lenošíte mezi polštáři a usrkáváte kokosové latté. Je tohle váš letní sen o kouzelné terase? Přestaňte o ní jen snít a vytvořte si zelený koutek i vy....

Mazaně na mazanec

Mazaně na mazanec

4. dubna 2020 | tipy | Na Vánoce je takovou malou pekařskou maturitou vánočka, na Velikonoce zase mazanec. Není co řešit. Snad jen… jak na to? Nebyli bychom to my v redakci Quartieru, abychom nejen neznali, ale také nevyzkoušeli ten nejlepší recept na pravý, vláčný, dozlatova vypečený – no prostě boží velikonoční mazanec. A samozřejmě...

Východočeská abeceda

Východočeská abeceda

22. ledna 2020 | tipy | Po více než třech letech znají Quartier už nejen v Hradci Králové, ale i v Pardubicích a také na dalších místech obou našich východočeských krajů. Známe ale my sami dobře východní Čechy? Známá moudrost praví, že to nejzajímavější na člověka vůbec nemusí nečekat daleko od domova, ale často se stačí rozhlédnout ...

Na hory bez lyží

Na hory bez lyží

2. ledna 2020 | tipy | Britský deník Guardian na podzim vydal svůj tradiční žebříček 12 cestovatelských tipů na ty nejlepší ski resorty v Evropě. Čtyři jsou (ne)překvapivě ve Francii, další ve Švýcarsku, Rakousku, Itálii a Německu. Česko se (ne)překvapivě neumístilo. To ale neznamená, že není v českých horách o co stát. Na to, abyste si...

Ploutev na to!

Ploutev na to!

19. prosince 2019 | tipy | Než se stalo běžným kupovat kapra nafiletovaného, nebo dokonce ho u štědrovečerní tabule vyměnit za lososa, bylo kuchání přinesené ryby okamžikem, který děsil napříč generacemi. Odkud vlastně začít a na co si dát pozor? A tak jsme si v redakci řekli, že vám to letos zjednodušíme: zastavte se u stánku, kde nabízejí Hr...

Zámek jménem Dobřenice

Zámek jménem Dobřenice

15. října 2019 | tipy | Ministr zahraničí Jan Masaryk, věhlasný fotograf Jan Nepomuk Langhans, šéf Škodových závodů v Plzni Karel Loevenstein. Všechna tato jména jsou spojena se Zámkem Dobřenice - perlou ukrytou v malé obci vzdálené jen 15 kilometrů od Hradce Králové. Nepřízní osudu kdysi zkoušená památka se rukama původních majitelů začala v...

Východočeská abeceda

Východočeská abeceda

13. října 2019 | tipy | Po třech letech znají Quartier už nejen v Hradci Králové, ale i v Pardubicích a také na dalších místech obou našich východočeských krajů. Známe ale my sami dobře východní Čechy? Známá moudrost praví, že to nejzajímavější na člověka vůbec nemusí čekat daleko od domova, ale často se stačí rozhlédnout a doslova na ...